自動実行処理の引当処理を停止させた状態で引当を行う方法について

自動実行処理の引当処理を停止させた状態で、APIを使って手動で引当をする方法がドキュメントで見つからなかった為、実装方法についてご教授下さい。
※商品区分が「0：通常」及び「10：予約」の商品に対しての引当を想定しております。

仮に引当する手段がない場合、自動実行処理の引当処理をOFFにする用途はなんでしょうか。